A föld az életet elősegítő kényes egyensúlyról tanúskodik, a nap energiája tart fenn minket . A föld az életet elősegítő kényes egyensúlyról tanúskodik, a nap energiája életben tart, míg a légkör megvéd a káros sugárzástól .
Az élet bonyolult szövedéke a mikroszkopikus baktériumoktól , ...
... a magasba tornyosuló fákig a gondosan kalibrált környezetben próbál ki,...
... de ezen a hatalmasnak tűnő bolygón mi, az emberiség száma meghaladja a 8 milliárdot, ...
... már kifaragtunk civilizációkat, ...
... világvárosokat építettünk és elértük a csillagokat .
De növekvő népességünkkel az éghajlatváltozás óriási környezeti károkkal és kihívásokkal jár , ...
.... veszélyezteti érzékeny ökoszisztémánkat , ...
.. és az erőforrások szűkössége dereng a láthatáron .
Ez egy éles emlékeztető, hogy mindannyian utasok vagyunk ezen a közös űrhajón és közös fellépésünk kulcsfontosságú . Ha boldogulni akarunk ebben az értékes oázisban, de még jobban ráközelítünk az emberi testre , az az univerzum önmagában .
Nézd a kezed , a bonyolult tervezés csodája , minden ujjbegy egyedi ujjlenyomatot tartalmaz ,
, amely az Ön egyéniségét bizonyítja .
A szíved egy fáradhatatlan pumpa mely átlagosan 72-szer ver percenként .
Ez az emberi test hihetetlen rugalmasságának bizonyítéka .
Az idegrendszered idegsejtek összetett hálózata ,
több mint 200 mérföld/óra ( 321,8 km / óra ) sebességgel szállít üzeneteket .
Lehetővé téve a gondolkodást , érezze és reagáljon az őt körülvevő világra .
A tüdő minden lélegzetvétellel levegőt cserél , amely a létezést táplálja .
Milliónyi apró légzsák, az úgynevezett alveolák szállítják az oxigént a véráramba , életben tartva minden egyes be- és kilégzéssel , ....
... az egyes sejtekben az élet építőkövei kerülnek a központba .
Ezek a mikroszkopikus csodák, ...
.... a zenekar komplex funkcióit látják el , amelyeket olyan organellák hajtanak meg , ....
.... mint a mitokondriumok , amelyek az erőművek ,
és a fehérjetermelő riboszómák .
Ez az élet szimfóniája a sejtszinten , ....
.... még mélyebben a sejtben találkozunk magának az anyagnak az építőköveivel, az atomokkal , ...
Ezek az apró struktúrák egy központi magból állnak az e körül keringő elektronokkal , ...
.... bonyolult táncba kavarognak , hogy kialakítsák a körülöttük lévő mindent alkotó molekulákat , ...
... az elfogyasztott víztől a testünket felépítő fehérjékig .
Az általunk észlelt univerzum ezeknek az alapvető részecskéknek a nagy halmaza , ...
De a történetnek itt még nincs vége , ....
... még az atomok sem a legalapvetőbb entitások a magjukon belül, még apróbb részecskék is vannak eldugva , ...
.... ezek a protonok és a neutronk építőkövei , ....
... az atommag , és a részecskék az őket megkötő gluonokkal /gluonoknak nevezzik a kvarkok közötti erős kölcsönhatást közvetítő részecskéket / együtt az alapvető leves, amelyből minden anyag előkerül .
A megfigyelhető univerzum határtalan kiterjedésétől , ....
... az emberi test bonyolult részletekéig , ... egy félelmetes széles skálán létezünk ,
.... bár kicsinek érezhetjük magunkat , ...
.... a nagy rendszerben , minden egyén egyedi és rendkívüli entitás .
Mindannyian csillagporból készülünk, amely szó szerint olyan elemekből áll , ...
... amelyeket a felrobbanó csillagok szívében felejtettek .
Magunkban hordozzuk az univerzumot , ...
... a mikrokozmosztól a makrokozmoszig .
Ápoljuk ezt az értékes , drága létet , ápolván a bolygónkat , ...
... és fogadjuk el azt a csodát, hogy kicsi, de mégis jelentős része vagyunk ennek a nagyszerű kozmikus történetnek .
Az univerzum gyors és titokzatos ,
... de mindannyiunkban rejtőzik egy felfedzésre váró univerzum .
De a felfedező út nem csak kifelé indul , hanem befelé is
És ezek után hogy éhségünket csillapítsuk : a szerzetesek eledele
Li Mengyi szerint : ez egy vegetáriánus recept , hiszen a kínai buddhisták a kolostorokban húsmentes életet élnek .
Hozzávalók 2 főre :
- 50 g fafülgomba
- 200 g brokkoli
- 100 g kínai kel
- 1 szál sárgarépa (150 g/szál)
- 2 fej csiperkegomba (50 g/fej)
- 3 cm gyömbér
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 ek étolaj
- 1 tk só
- 2 ek szójaszósz
- 1 mk őrölt fekete bors
- 1 mk kristálycukor / helyett , glicin
- 1 ek étkezési keményítő
- 2 tk szezámolaj
A szerzetesek eledele recept első lépéseként a fafülgombát langyos
vízben előáztatjuk. A brokkolit kisebb, fogyasztható méretű rózsákra
bontjuk. A kínai kel leveleit 3 x 3 cm-es darabokra vágjuk. A sárgarépát
srégen, vékonyan felszeleteljük. A csiperkegomba szárát lapokra vágjuk,
majd méretétől függően a fejét egészben hagyjuk vagy kettévágjuk. A
gyömbért és a fokhagymát apróra vágjuk.
Egy fazékban vizet forralunk, majd először a brokkolit rakjuk bele,
és 1 percig előfőzzük. Ezt követően hozzászórjuk a répát és a kínai kelt
is, majd további 2 percig főzzük. Ezután leszűrjük a zöldségeket, és
jéghideg vízbe tesszük felhasználásig, hogy ne veszítsenek a színükből.
Egy wokban olajat melegítünk, amin előpirítjuk a gyömbért és a
fokhagymát. Rárakjuk a fafülgombát és a csiperkegombát, fél percig
pirítjuk, majd belerakjuk az előfőzött, lecsepegtetett zöldségeket.
Sóval, szójaszósszal, fekete borssal és cukorral / édesítőszerrel fűszerezzük, majd jól
összekeverjük. A keményítőt felhígítjuk egy kevés vízzel, és beleöntjük.
Mielőtt levesszük a tűzről, meglocsoljuk egy kis szezámolajjal. A kész
ételt főtt rizzsel vagy karfoilrizzsel tálalhatjuk. -https://streetkitchen.hu/azsiai-etelek/szerzetesek-eledele/
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése