Krumplis tészta
másként : gránátoskocka alias grenadírmars
Nagyon egyszerű , laktató étel . A grenadírmars jelentése : gránátos induló . Ez az étel mivel nagy valószínűséggel sokat fogyasztották a katonák a monarchia idejében és igen laktató volt , nagyon népszerű lett , ennek köszönheti hogy fennmaradt . Ennél az ételnél is tapasztalhatjuk az idők során bekövetkezett elfajulást . Ugyanis egyszerű mivoltát tönkretették , elkezdték paprikázni , ami odáig fajult hogy egyesek paprikás krumplit készítenek , azt összekeverik a kifőtt tésztával és megvannak győződve hogy ez a krumplis tészta receptje . / ma már ők alkotják a többséget / Vannak akik a fűszerezését is megváltoztatták , az még hagyján hogy ételízesítőt használnak de még köménymagot is tesznek hozzá . Aztán jönnek azok az újragondolók akik paradicsomot , zöldpaprikát és fokhagymát is tesznek bele - na ez már sok - ; ez már a tradíciók denaturálása , mondhatjuk hogy konzumidiotizmus !
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése